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Geniale Perchè
STAGIONALE, RIVOLUZIONARIO, VELOCE
GENIALE PERCHÈ
Stagionale
Al ritmo della natura, seguendo il ciclo delle stagioni, i nostri piatti sono composti solo di ingredienti che possiamo recuperare nel periodo giusto.
Le cose buone devono essere semplici e non hanno bisogno delle forzature dell’uomo.
Ecco perché abbiamo deciso che anche i nostri piatti rispettino il ciclo della natura.
Se un piatto che sei solito ordinare non compare più nello shop online, consideralo come un segno di cura e garanzia da parte nostra per te.
Le nostre ricette sono cucinate il giorno stesso dell’arrivo degli ingredienti, messe sottovuoto e surgelate, per darti a casa tua, un piatto organoletticamente perfetto e salutare.
I SEGRETI DELL’ARTE DI CUCINARE IN CONDIZIONI DI VUOTO
Rivoluzionario
Il Mibón Lab è molto più di una cucina. Qui studiamo le ricette, riceviamo le materie prime dai fornitori, cuciniamo in modo professionale e organizziamo in tempi rapidissimi ordini e consegne.
È un luogo in cui vapori e profumi, rumori di pentole e coltelli, animano la frenesia di uno staff specializzato, che lavora con testa e cuore per regalarti solo cose buone.
la nostra cucina, attrezzata di tutto punto, è dedicata principalmente ma non solo, all’arte del “sous vide” – cottura sottovuoto a bassa temperatura. Un semplice ma efficace sistema che, dopo ore di lavorazione, ci permette di mantenere intatti i benefici nutrizionali dei nostri prodotti e farti vivere, nella comodità di casa tua, il piacere e il gusto di un’esperienza gourmet.
Rivoluzionario perché sappiamo offrirti piatti pronti confezionati, surgelati e salutari direttamente a casa tua. Mibón è pronto a diventare il tuo personale chef a domicilio
GENIALE PERCHÈ
Veloce
Ti basteranno pochi minuti per portare in tavola un piatto gourmet a tutti gli effetti con cui potrai stupire amici e famiglia.
Non serve alcuna esperienza in cucina. Dopo aver ricevuto il box Mibón, dovrai solamente seguire le istruzioni che troverai all’interno e che ti guideranno nei semplici passaggi di preparazione.
Tutti i prodotti Mibón sono etichettati e già divisi in porzioni per darti il massimo del gusto al minimo dello sforzo.
Mibón è la nuova meal box di prodotti cotti, messi sottovuoto e surgelati, ricette sane da portare a tavola in 5 minuti
Mibón a Casa Tua
DICONO DI NOI
“Burger Mibòn strepitoso! Prodotti di altissima qualità con un gusto unico e ricercato. Oltre la mia aspettativa! Complimenti”
“Consiglio mibon nn solo x la carne ma anche per la sua serietà e professionalità con i clienti”
“Mezzo Polletto! Pronto in soli 15 min. è morbido e delizioso, di qualità! Consigliato”
Tartare di salmone e barbabietola
€7.99MONOPORZIONE:
Sublime da gustare come antipasto, perfetta anche per una aperitivo tra amici, sopra dei crostini.
La nostra tartare è preparata con i migliori salmoni norvegesi e scozzesi e lavorata nel nostro laboratorio artigianale il giorno stesso dell’arrivo. Il colore rosso deriva da una leggera marinatura con la barbabietola, ingrediente che bilancia perfettamente l’aromaticità delle erbette aromatiche fresche presenti all’interno.
Come tutti i nostri prodotti viene abbattuta a -40°C dopo la produzione e conservata in celle freezer fino al momento del vostro ordine. In questo modo mangerete un prodotto organoletticamente perfetto e privo di qualsiasi conservante.
Ingredienti: salmone fresco (salmo salar), barbabietola, erbe aromatiche, scorzetta di limone non trattato, sale Maldon.
Tartare di Manzo
€4.90MONOPORZIONE:
Et voilà un’alternativa incredibilmente performante sia dal punto di vista organolettico, che visivo. Il suo gusto autentico e il suo colore rosso rubino vi faranno innamorare di questa razza di altissima qualità.
Viene macinata grossa (6mm) e abbattuta immediatamente per evitare che all’interno del sacchetto si sviluppino i soliti odori sgradevoli della carne cruda. Essendo congelata immediatamente non avrete mai più quel problema!
Ingredienti: carne di bovino adulto
Arrosto di faraona ripiena
€8.99MONOPORZIONE:
Hai sempre sognato di sfornare un arrosto meraviglioso in pochissimo tempo? Con la nostra faraona ripiena, il sogno diventa realtà. Un piatto gustoso, adatto a mille occasioni. Il ripieno è fatto con pane, formaggio e prezzemolo, secondo la classica ricetta bresciana.
Una ricetta gustosa adatta a mille occasioni. Il ripieno è quello classico bresciano fatto con pane, formaggio e prezzemolo. Viene arrotolato, legato e aromatizzato al rosmarino.
Zuppa di legumi e verdure
€4.99MONOPORZIONE:
La nostra zuppa di legumi è preparata come una volta. Le verdure sono solo stagionali e cambiano durante tutto il periodo dell’anno. E’ un piatto semplice adatto a tutti coloro che vogliono mangiare una vera zuppa dal gusto casalingo.
Come tutti i nostri prodotti viene abbattuta a -40°C dopo la produzione e conservata in celle freezer fino al momento del vostro ordine. In questo modo mangerete un prodotto organoletticamente perfetto e privo di qualsiasi conservante.
Ingredienti: farro, cicerchia, fagioli, lenticchie, patate, brodo di pollo, rosmarino, cavolo nero, biete, concentrato di pomodoro Mutti, olio extravergine, sale, pepe.
Alici nostrane in saor
€7.90MONOPORZIONE:
Quando si sente la parola “saor” il cuore e la mente ti portano solo in posto: Venezia. È qui che da cent’anni propongono questa ricetta dove le alici/sarde, una volta fritte vengono lasciate in macerazione per due giorni con cipolle brasate cotte con aceto e uvetta. È un antipasto sfizioso perfetto per essere accompagnato da una bella polentina e due calici di vino buono.
Ingredienti: alici di lampara, cipolle bianche, uvetta, farina di riso, farina di grano,aceto bianco, sale.
Alma Gran Cuvee Bellavista
€28.90DENOMINAZIONE: FRANCIACORTA DOCG
VITIGNI: CHARDONNAY PINOT BIANCO PINOT NERO
ANNATA: s.a.
TIPOLOGIA: Bollicine
REGIONE: Lombardia
AFFINAMENTO: Sui lieviti
FORMATO: 0,75 l
ALCOOL: 12,5 %
OCCASIONE: Aperitivo tra amici
ABBINAMENTO: Pesce e crostacei
Amarone Classico 2010 Bertani
€79.90DENOMINAZIONE: AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG
VITIGNI: CORVINA RONDINELLA
ANNATA: 2010
TIPOLOGIA: Rosso
REGIONE: Veneto
AFFINAMENTO: Legno grande
FORMATO: 0,75 l
ALCOOL: 15 %
OCCASIONE: Occasione importante
ABBINAMENTO: Carni rosse
Amarone Classico 2013 Ca La Bionda
€41.90DENOMINAZIONE: AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG
VITIGNI: CORVINA CORVINONE RONDINELLA MOLINARA
ANNATA: 2013
TIPOLOGIA: Rosso
REGIONE: Veneto
AFFINAMENTO: Legno grande
FORMATO: 0,75 l
ALCOOL: 16 %
OCCASIONE: Pranzo della domenica
ABBINAMENTO: Carni rosse